Merengue de piña

Algo rico para vosotros...

Lo que necesitaras es lo siguiente:

1 1/2 tazas de piña picada finamente
4 claras de huevo
1 taza de azúcar
1 pizca de crémor tártaro ¿Qué es el cremor tártaro?

Procedimiento

1.- Bate las claras a punto de merengue con el crémor tártaro.
2.- Mezcle la piña picada con el azúcar.
3.- Revuelva suavemente piña y merengue y refrigera.

La imagen es de un excelente merengue italiano aquí os dejo el sitio Merengue Italiano